“药食同源”，药物源自食物。有名的桂枝汤其方中药物均为古时疱厨常用之物。食物虽作用缓和，但和药物一样也有治疗疾病的作用，并且食物人们每天都吃，关系更为密切，所以古人说“药疗不如食疗”、“药补不如食补”。生活中，通过选择适当的食物，有助于保健和预防治疗疾病。下面通过对食物作用的归类来介绍骨伤病人常选用的食物：
1.清热解毒类食物：适用于局部红肿热痛或伤口感染者。如西瓜、苦瓜、松花蛋、番茄、芹菜、丝瓜、赤小豆及各种野菜。
2.活血类食物：适用于外伤有淤血者。如桃仁、菠菜、慈姑、山楂、酒、醋、蚶肉等。
3.止血类食物：适用于外伤创口渗血不止者。如黄花菜、板栗、茄子、黑木耳、乌梅、香蕉、莴苣、枇杷、藕、槐花、猪肠等。
4.补血类食物：适用于血虚患者。如桑葚、荔枝、松仁、黑木耳、菠菜、胡罗卜、猪肉、羊肉、牛肝、羊肝、甲鱼、海参等。
5.补气类食物：适用于长期卧床及气虚者。如糯米、小米、山药、马铃薯、大枣、胡罗卜、番茄、豆腐、鸡肉、鹅肉、鹌鹑、牛肉、兔肉、狗肉、青鱼、鲢鱼等。
6.助阳类食物：适用于胃寒肢冷或骨折愈合缓慢者。如枸杞苗、枸杞、核桃仁、韭菜、泥鳅、花生、刀豆、羊乳、羊肉、狗肉、鹿肉、鸽蛋、鲜鱼、海虾、蚕蛹等。
7.利水消肿类食物：适用于小便不利或肢体肿胀者。如玉米、赤小豆、黑豆、西瓜、冬瓜、葫芦、白菜、鲤鱼、鲫鱼等。
选择食物，除考虑病情外，还应兼顾体质的不同。偏热体质及热性疾病，选用性质偏寒的食物；偏寒体质及寒性疾病，选用性质偏热的食物。